该剧(jù )以(🍅)一个徽厨(chú )跌宕起伏的(de )人(rén )生(🏽)传奇(qí )(🍩)故(🔼)事展示了(😘)近代徽(huī )商和徽(huī )文(🤴)化(huà )的厚重历史。胡文(🛤)清原(🍖)为晚清一官宦世家的公(gōng )子，因(yīn )突遭家庭变故，为生(🖲)活(⚫)所(suǒ )迫只得来(🎩)到一(yī )家酒楼当了一名(míng )(💆)小伙计(jì )，开始(🏐)了他的(de )传奇人生。他亲历过辛亥(hài )革命、北伐(🥀)战争、土地(🤷)革命战争、抗日战争和(🥁)解放(📯)战争等重大社会变(biàn )革，经历了(㊗)学艺时的(de )种(zhǒng )种磨难和(hé )同伴的(de )排挤，创(chuàng )业时的曲折艰辛和内讧(hòng )，事业发展时(shí )的日(rì )本人和汉奸(jiān )的(🏯)迫(pò )害，以(yǐ )及(🐀)家庭(tíng )内(nèi )(🧣)部(🤖)的(de )(⚾)冲突(tū )和感情危机等等(💹)种种人(🥊)生曲折和艰难(nán )，终以“忍(🏻)辱负(🌹)重(chóng )，百折(🥋)不挠(🃏)”的“徽骆驼”精神，造就(🙎)了(le )徽菜的(🈺)辉煌，成(😙)为徽馆业(yè )(🔤)的领军人物(wù )，在新(xīn )(💸)中(zhōng )国成立(lì )的庆祝活(📐)动(dòng )中(zhōng )，胡文清作为徽菜(cài )系的代(🌸)表(📞)同全(🏓)国(🚽)其他几大(dà )菜系代(👗)表一起受(shòu )邀进京献艺。