该剧以(yǐ )一个徽(huī )(🔨)厨跌宕起伏的人生传(🐌)奇故(gù )事展示(🕋)了近代徽商(shāng )和徽文(🤴)化的厚重历史。胡文清(🌰)原为晚清一(🐮)官(🥩)宦世家的公子(👋)，因突遭家庭变(biàn )故，为(wéi )生活(⚫)所(🐿)迫(pò )只得(👑)来到(🤷)一家酒(jiǔ )(🎡)楼(🕖)当了(👁)一(yī )名小伙计，开始(🏐)了他(tā )的传奇(qí )人生。他亲历过(guò )辛亥革命、北伐战(zhàn )(🕕)争、土地革命战争(zhēng )、(🌙)抗日战争和解(jiě )放(fàng )战争等重(😞)大社会变(💱)革，经(jīng )历了学艺(yì )时的种种磨难和同伴的(de )(🤠)排挤，创业时的曲折艰(jiān )辛和内讧(hòng )，事业发(🧤)展时(🚻)的日本人(😍)和汉(👺)奸(⛳)的迫害，以及家庭(🚴)内(🧣)部的(⚾)冲突和感情危机等等(děng )种种人生(shēng )曲折和艰难，终以“忍辱(rǔ )负重，百(bǎi )(👪)折不(bú )挠”的(de )“徽骆(luò )驼”精神(shén )，造就了徽菜的辉煌，成(😙)为徽馆业的领军人物(wù )(🔷)，在新中(🥅)国成立的庆祝(🚲)活动(🔎)中，胡文清作为徽菜系(xì )的代表(biǎo )同(tóng )全国其他几(🔲)大菜(🕕)系(😳)代表(biǎo )一起(🚻)受(🍺)邀进(jìn )京献艺。