该剧以一个徽厨跌宕起伏(🥇)的(📼)人生传(🐌)奇故(gù )事(🌰)展示(shì )了近代(dài )(🕸)徽商(🔱)和徽文化的厚重(🎗)历史。胡(🐉)文清原为晚清一官宦世家(jiā )的(📿)公(gōng )子，因(🎲)突遭(❣)家庭变故，为生活(huó )所迫(pò )只得来到(dào )一家酒楼当(🕯)了一(🙍)名小伙(huǒ )计(🥄)，开始了(le )他的传(🛺)奇人生。他亲(qīn )历过(guò )辛亥革命(mìng )、北伐(fá )(🥀)战争、土(🐖)地革命战争(zhēng )、(🌙)抗日战争和(hé )解放(fàng )战争等重大社会变(💱)革，经历了学艺时的(🗞)种种磨难和同伴(bàn )(🙌)的排挤，创业(👓)时的曲折(⛓)艰(jiān )辛(⏰)和内讧，事业(👃)发展时(🚻)的日(rì )本(běn )人(rén )和(hé )汉奸的迫害，以及(🐀)家庭内部的(de )冲突和感情危机等(děng )等种种人生曲(qǔ )折(🛎)和艰难，终以(yǐ )(🈸)“忍辱负重，百折(shé )不挠”的“徽骆(💹)驼”精(jīng )神，造(🏒)就了徽(huī )菜(🐡)的(🈺)辉(huī )煌，成为(🤥)徽馆业(🔤)的领(lǐng )军(jun1 )(📸)人物(wù )，在新中国成(chéng )立的庆祝活动中(🌂)，胡文(👄)清(🐖)作为(wéi )徽菜系的代表同全国其他几(jǐ )大菜(🕕)系代表一起受邀进(jìn )京献艺。