该大型(xíng )饮(🆓)食文(wén )化探索节目，由(🍩)节目的视(🕋)觉符号(🕸)全国(guó )首个可(🤴)折(shé )叠可移(🎗)动(dòng )的智能(🐉)厨房“总台(🏴)饕餮号”，带着典(🌫)籍中的记(🎏)载走向(xiàng )中华大地，通过寻觅(mì )民(👑)间(🎩)名厨，寻找(zhǎo )当(dāng )代饮(🙍)食(shí )文化和(hé )历史典(diǎn )故之间(🕌)的链接，以当(dāng )地(dì )特色农副产品为原材(🥀)料，打(dǎ )(😱)造出(chū )有历史(shǐ )(⏺)意蕴(yùn )又具(jù )时代特色的新美食。